"Collezione Oro" — это золотая коллекция вин итальянского производителя Angelo Rocca е Figli, в которых высокое качество и элегантность сочетаются с доступной ценой. Каждое вино золотой коллекции — особенное, начиная от выбора сортов винограда и заканчивая методами винификации.
Famiglia Rocca, "Collezione Oro" Pinot Grigio delle Venezie DOC — свежее белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, произрастающего на виноградниках Венеции. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, как правило, в начале сентября, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующим дроблением. Краткая холодная мацерация длится 8-12 часов. Ферментация проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре 12-15 °С. Потенциал вина составляет 2-3 года.
Имеет светло-соломенный цвет. Яркий, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, грейпфрута и лимонной корки. Через время в букете проявляются штрихи жасмина, цветов акации, зеленого яблока и миндаля. Вкус мягкий, питкий, чистый, с нотами персика, груши, зеленого яблока и минералов, освежающей кислинкой и долгим, очаровательным послевкусием. Вино хорошо сочетается с морепродуктами, моллюсками, легкими первыми блюдами, а также блюдами с нежными рыбными соусами.
