товаров 0
Краснодарский край, Россия

Вино Усадьба Дивноморское

Уникальный терруар
на берегу Черного моря
Смотреть продукцию
Проект «Возрождение российского вина»
Смотреть продукцию

О винодельне «Вино Усадьба Дивноморское»

Усадьба Дивноморское – это удивительное место, где небольшая площадь виноградников словно граничит с бескрайним морским простором. Виноградники занимают около 50 га, что является достаточно небольшой площадью для изготовления вин. Производство расположилось недалеко от города Геленджик, в Краснодарском крае.

Теплый южный климат, солоноватый воздух и прибрежный ветер – удачное сочетание для выращивания изумительных сортов винограда. Завод имеет статус элитного производителя, в котором премиальные сорта виноградов выращиваются только профессионалами, а специализированные и популярные виноделы уже изготавливают вино по собственным уникальным технологиям. Ввиду статуса завода, он закрыт для экскурсионных посещений, однако, в скором времени территория завода может порадовать посетителей открытыми площадями.

Сорта винограда, выращиваемых на Усадьбе Дивноморской:

Элитный завод может похвастаться как столовыми сортами винограда, так и редкими, из которых изготавливается небольшое количество уникальных и элитных вин. Такие сорта редко можно увидеть на полках магазинов с винной продукцией, однако, премиальные вина часто удостаиваются номинаций и наград на международных и мировых конкурсах по вкусовым и качественным соотношениям вин мира.

В Усальбе выращивают такие сорта винограда, как:

  • Каберне Своиньон
  • Мерло
  • Шираз
  • Пино Нуар
  • Марселан
  • Шардоне
  • Совиньон Блан
  • Ребо
  • Мускат Оттонель
  • Траминер
  • Рислинг

За качество винограда и вина, производимого на заводе, отвечает энолог, имеющий мировую славу – Матео Колетти. Это итальянский умелец, дипломированный специалист, имеющий квалификацию виноградника и энолога. Именно благодаря искусной работе Колетти вино на Усадьбе Дивноморское имеет уникальный и изысканный вкус.

Процесс изготовления вин

Производство вина на Усадьбе – долгий и кропотливый процесс, но не менее интересный. В первую очередь, виноград собирают в отдельные емкости, а затем охлаждают в огромных механизированных устройствах – рефрижераторах. Затем, виноград подвергают тщательной переработке, где убирают излишки лозы, и земли, моют плоды и сушат механически. После обработки, виноград отправляют под пресс и уже прессованный виноград используют для изготовления вин. Готовое вино настаивается на натуральном дереве – преимущественно, это дуб. Выдержка у каждого сорта вина своя, как и технология изготовления после первичной обработки.

Усадьба Дивноморское – элитный производитель вин, который в небольших количествах поставляет такие сорта, как Мерло, Пино Нуар, Каберне Совиньон, Мускат Оттонель, Вионье, Шардене и ряд других премиальных вин. Вино этого производителя считается редким и уникальным, поэтому встретить его на рынке алкогольной продукции бывает затруднительно, но поиски вина от Усадьбы Дивноморской обязательно стоят этого, ведь попробовать на вкус российское вино от элитного производителя – это неповторимый опыт.

показать полностью
Уникальный терруар
Экологическое виноделие
Научный подход и опыт энологов

Продукция винодельни «Вино Усадьба Дивноморское»

винотека
ВОСТОЧНЫЙ СКЛОН ДИВНОМОРСКОЕ сух.бел 0,75л 13%*6 ВИНОТЕКА
Россия, 0.75, 13.00%, АО "Дивноморье"
2220.00
винотека
ШАРДОНЕ ДИВНОМОРСКОЕ сух.бел 0,75л 12,8%*6 ВИНОТЕКА
Россия, 0.75, 12.80%, АО "Дивноморье"
2200.00
винотека
МАРСЕЛАН ДИВНОМОРСКОЕ сух.кр 0,75л 14,8%*6 ВИНОТЕКА
Россия, 0.75, 14.80%, АО "Дивноморье"
2200.00
винотека
ЗАПАДНЫЙ СКЛОН ДИВНОМОРСКОЕ сух.кр 0,75л 14,5%*6 ВИНОТЕКА
Россия, 0.75, 14.50%, АО "Дивноморье"
2200.00

Фотогалерея винодельни

Экологичная винодельня построена полностью из дерева
Богатая известняком почва в окружении риликтового леса наделяет вина гармоничным структурированным вкусом.
Вина выдерживаются во французском и кавказком дубе в подвалах винодельни.

Новое сообщение