Виски
![](/local/templates/main/img/shop.jpg)
Если магазин не выбран, будут показаны средние цены всех магазинов.
Если магазин не выбран, будут показаны средние цены всех магазинов.
Виски – это крепкий алкогольный напиток, который производится путем дистилляции зернового сусла и последующей выдержкой в бочках. От продолжительности выдержки напрямую зависят вкусо-ароматические свойства алкоголя, а также его стоимость. Если вы искали, где купить виски высокого качества, то вы попали по адресу – в фирменных магазинах сети «Серебряный Шар» всегда представлен большой выбор этого напитка производства России, Шотландии, Ирландии и других стран.
Рецептура этого напитка была разработана ирландскими и шотландскими мастерами в середине 15 века, когда виски использовался исключительно в медицинских целях. Old Bushmills Distillery – это первая вискикурня, которая была открыта в 1608 году и просуществовала она вплоть до 2014 года.
Особенности производства
Этот крепкий алкоголь содержит в себе от 35 до 60% спирта. В качестве сырья используются зерновые культуры: ячмень, кукуруза, рожь, пшеница. В каждой стране есть свои особенности производства, что влияет на особенности вкуса и аромата.
В частности, при производстве шотландских и ирландских сортов виски традиционно используется ячменный солод, а в США дистиллят делают из пшеницы и кукурузы (американский бурбон на 51% состоит из кукурузы).
Изначально зерно замачивают и проращивают. Полученный солод сушится в печах или на дыму. В процессе изготовления используются процессы брожения и дистилляции. Далее напиток разливается в дубовые бочки и настаивается в течение нескольких лет. Вкус и аромат зависят от особенностей изготовления напитка: в Шотландии солод сушится торфяным дымом (напиток приобретает характерные дымные нотки), а в Ирландии сушка производится в закрытых печах, за счет чего вкус получается более мягким.
Основные виды
Выделяют 2 основных типа виски (в зависимости от сырья и способа производства):
- Солодовый. Это напиток из ячменного солода, который производится в традиционном перегонном кубе. В рамки этого типа включены виски односолодовые (single malt) и купажи односолодовых виски (blended malt). Single malt изготавливаются на одной винокурне из соложенного зерна одного вида. Виски blended malt – это купаж односолодовых спиртов разных винокурен.
- Зерновой. Производится из разных видов зерна – ячмень, кукуруза, рожь, пшеница. Вкусо-ароматические свойства выражены слабо, поэтому чаще всего используется для получения купажированного алкоголя.
- Купажированный – сочетание солодового и зернового спирта в одном виски дает более тонкие оттенки вкуса и аромата, используя плюсы и солода, и зернового сырья. В дорогом алкоголе, как правило, пропорции солода и зерна неодинаковы. Чем выше доля солода, тем бленд качественнее и дороже.
Купить хороший виски можно в ближайшем фирменном магазине сети «Серебряный Шар», расположенном в Абакане и Хакасии. У нас большой ассортимент солодовых, зерновых и купажированных сортов. Цена зависит от используемого сырья, технологии производства и выдержки алкоголя. Заказ можно оформить на сайте через обратную форму связи или позвонив нам по телефону 8(800)250-0507.
![Виски СТОКЕР" зерновой трехлетний 0,1л 40%*30](/upload/iblock/424/fhrklkzwm3796xc9yb7yxxqh5z2az4mi.jpg)
![Виски НАКИ ТОМПСОН купаж. 3 года 0,1л 40%*20](/upload/iblock/0c8/wc1dt2hqqsj9gaklbvxm89wle3m60ggs.jpg)
![Виски РЭД ЭНД БЛЭК 3 года купаж. 0,2л 40%*12](/upload/iblock/916/vas5j6r1mltgh8bm5b6l58qb18rsikbp.png)
![Виски Карт Бланш зерновой 0,5л 40% Нов.диз*9](/upload/iblock/94c/ls8mwgssg3jmzwx9qy4wo315hyfr7r44.png)
![Виски Грейс зерновой 0,5л 40%*6](/upload/iblock/5d2/5d2eec54a5658596393d260caf2a68e2.jpg)
![Виски Вайлд Банч Айриш зерновой 0,5л 40%*6](/upload/iblock/eef/bx0bw3zatcqc7re618c9y97jp1aguj89.jpeg)
![Виски СИР КЛАРК купаж. 3 года 0,5л 40%*6](/upload/iblock/f94/l4lbbg4nby7m01x4f546lix1ym30q7lr.png)
![Виски Олд Континент 0,5л 40%*6](/upload/iblock/b35/onqwxhlmm4zc32hj6hl8af5vap0e9gsm.png)
![Виски СТОКЕР зерновой 3года 0,5л 40%*6_НВМ](/upload/resize_cache/iblock/ae6/230_230_1/ae6edd5f689631b0d637aab30f9d7288.jpg)